달걀과 콜레스테롤의 관계 : 최신 연구 결과에 따른 오해와 진실  안녕하세요. 스칸디대디 엔지니어입니다. 40대 이후 언제인가부터 건강검진을 하면 콜레스테롤 수치가 높았습니다. 알아보니 이게 유전적으로 콜레스테롤 수치가 높은 것이었고, 그 이후로 아침식사를 가볍게 하고 있습니다. 보통 삶은 달걀 2개와 단백질 음료를 먹고 가끔은 견과류나 바나나를 같이 먹기도 합니다. 삶은 달걀을 먹을 때 항상 달걀 노른자는 빼놓고 먹는데 저에게 있어서 이게 은근 아쉬웠습니다. 반숙은 사랑이니까요. :) 그러다가 최근 달걀에 대한 새로운 연구 결과를 접하게 되면서 노른자도 같이 먹게 되었습니다.  달걀은 오랫동안 건강 식단에서 논쟁의 중심에 있었습니다. 특히, 콜레스테롤 함량이 높아 동맥경화를 유발하거나 각종 혈관 질환과..

숙취 해소에 좋은 음식  안녕하세요. 스칸디대디 엔지니어 입니다. 연말이라 송년회다 뭐다 하면서 모임이 참 많습니다. 저도 이미 2번 만취했고, 남은 12월 일정에도 아직 모임이 3개나 더 있습니다. 업무니 육아니 하다보니 각종 모임에 1년 내내 거의 참석을 못했더니 12월에 몰아서 하고 있습니다. 간이 남아나질 않습니다. ㅠㅠ 모임으로 만취한 다음 날 숙취로 고생해본 경험은 누구나 한 번쯤 있을 것입니다. 두통, 구토감, 피로감 등 숙취 증상은 알코올이 몸속에서 분해되며 생성되는 독성 물질 때문입니다. 이때, 숙취를 해소하고 몸을 회복시키는 데 도움을 줄 수 있는 음식들이 있습니다. 오늘은 간도 간이지만 숙취해소에 좋은 음식에 대해서 알아보고 남은 12월 잘 버텨봅시다.  1. 숙취해소에 좋은 음식 T..